Sándwichón campechano: receta tradicional, historia, ingredientes y preparación. Un clásico de las reuniones en Campeche y la Economía de Barrio. El sándwichón campechano es más que un platillo: es un ritual. En Campeche aparece en todos los cumpleaños, novenarios, reuniones familiares, meriendas, y hasta en las fiestas patronales de los barrios tradicionales. Es un clásico que une generaciones porque combina lo que más nos gusta: panes suaves, rellenos frescos y un betún salado que siempre termina ganándose un lugar en la mesa …
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Por Pepe Berzunza | José Domingo Berzunza Espínola “José Domingo ‘Pepe’ Berzunza Espínola relata cómo los modelos de la UNCTAD sirvieron como base para crear PROCAMPECHE, la agencia de promoción de inversiones y exportaciones de Campeche, impulsando un nuevo modelo de desarrollo económico para el sureste de México.” La construcción de instituciones públicas sólidas rara vez nace de la improvisación. Normalmente surge de dos fuerzas: una necesidad urgente y un marco técnico confiable. En Campeche, durante mi gestión como Secretario de Desarrollo Económico, …
“José Domingo Berzunza Espínola documenta la colaboración con UNCTAD en el diseño de la ZEE de Campeche, destacando buenas prácticas, política industrial y cooperación internacional.” La experiencia de Campeche con las Zonas Económicas Especiales (ZEE) fue uno de los momentos de mayor ambición técnica y de mayor potencial transformador para el desarrollo regional del estado. Aunque el proyecto fue cancelado a nivel federal en 2019, la etapa de diseño —especialmente la que realizamos en cooperación con la UNCTAD (United Nations Conference on Trade …
“Pepe Berzunza visitó la sede de la UNCTAD en Ginebra para compartir mejores prácticas y fortalecer la cooperación internacional en políticas de emprendimiento. Su experiencia con EMPRETEC y los marcos de la ONU inspiró la creación del Instituto Campechano del Emprendedor.” En 2018 tuve la oportunidad de visitar la sede de la UNCTAD (United Nations Conference on Trade and Development) en Ginebra, Suiza, un espacio donde se diseñan algunas de las políticas más relevantes del mundo en materia de desarrollo económico, innovación y …
“José Domingo Berzunza Espínola comparte las lecciones del Tecnópolo de La Rochelle y cómo este modelo de innovación francesa puede impulsar un futuro más moderno, sostenible y emprendedor para Campeche y el sureste de México.” La visita que realicé en 2019 a La Rochelle Technopole, en el marco de la Cooperación México–Francia y del trabajo institucional Campeche–La Rochelle, marcó un antes y un después en mi visión sobre innovación territorial. Este ecosistema francés, ubicado en la costa atlántica, demuestra que ciudades medianas pueden convertirse …
Ensayo de José Domingo Berzunza Espínola (Pepe Berzunza) sobre École 42 y los nuevos modelos de aprendizaje para el futuro del trabajo. Reflexión estratégica sobre educación disruptiva, habilidades digitales y desarrollo económico basado en talento. Introducción El acelerado cambio tecnológico de la última década ha transformado profundamente la manera en que producimos, trabajamos y aprendemos. La automatización, la digitalización y la inteligencia artificial están reconfigurando sectores enteros, desplazando procesos tradicionales y creando nuevas profesiones basadas en habilidades digitales. En este …
Análisis académico del modelo industrial Green Valley en Honduras, su política industrial de largo plazo y su relación con la complejidad económica. Reflexión de Pepe Berzunza sobre las lecciones que este caso ofrece para México y América Latina. Introducción Mientras gran parte de América Latina sigue debatiendo sobre cuál debería ser su modelo de desarrollo, Honduras ha construido silenciosamente uno de los ecosistemas industriales más interesantes y funcionales del continente. Entre 2015 y 2019 tuve la oportunidad de visitar varias veces …
El moshav es uno de los pilares del modelo agrícola israelí y una estructura de cooperación que logró convertir un territorio mayormente árido en una potencia agroexportadora. Para quienes trabajamos en desarrollo económico, el moshav representa una lección invaluable sobre cómo se construyen capacidades productivas, cohesión comunitaria y competitividad global. Durante la Misión Comercial y de Cooperación Campeche–Israel en 2015, tuve la oportunidad de conocer de primera mano el funcionamiento de varios moshavim, conversar con sus líderes, técnicos y agricultores, y observar cómo …
Subtítulo:Una novela que revela cómo la manipulación emocional y los conflictos adultos pueden romper los vínculos más sagrados: los de la infancia. Una historia íntima que refleja un problema universal Nadie nos vio partir, de la autora mexicana Tamara Trottner, es una novela que conmueve desde la primera página. Basada en eventos reales, reconstruye la separación forzada de una madre y sus hijos en la élite mexicana de mediados del siglo XX.Sin embargo, más allá del contexto histórico y social, la …
Artículo sobre Dani Rodrik, desarrollo económico y aprendizaje institucional inspirado en la experiencia directa de Pepe Berzunza como alumno de Rodrik en la Harvard Kennedy School. Un análisis práctico sobre cómo aplicar sus ideas en México y en el desarrollo local. El desarrollo económico no es una fórmula universal ni una ecuación estática. Es un proceso vivo, contextual y profundamente humano. Entre las voces que han marcado esta visión, pocas han sido tan influyentes y necesarias como la de Dani Rodrik, …
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